同志们：
今天，我们召开全县网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会，主要任务是深入贯彻落实_总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，按照国家市场监管总局和省、市统一部署，动员全县上下进一步统一思想、凝聚合力，以雷霆之势推进网络餐饮外卖领域食品安全专项整治，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。下面，我讲三点意见。
一、提高政治站位，深化思想认识，切实增强专项整治的责任感紧迫感
食品安全是民生工程、民心工程，一头连着群众健康，一头连着经济发展。网络餐饮外卖作为新兴业态，在便利群众生活的同时，也暴露出诸多食品安全隐患。我们必须站在践行以人民为中心发展思想的高度，深刻认识开展专项整治的极端重要性。
（一）开展专项整治是落实"四个最严"要求的政治任务。_总书记多次强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人 ……略…… 平台企业重流量轻管理，对入网餐饮单位资质审核不严，甚至为违规商家提供“保护伞”。这些问题不仅损害消费者权益，也制约了行业健康发展。我们必须通过专项整治，倒逼平台企业落实主体责任，规范入网餐饮单位经营行为，推动网络餐饮外卖行业步入规范化、法治化轨道。
二、聚焦重点难点，精准靶向发力，全力打好专项整治攻坚战
网络餐饮外卖食品安全涉及环节多、监管难度大，必须坚持问题导向，抓住关键环节，实施精准治理，确保整治工作取得实效。
（一）严把“准入关”，全面清理整顿违规入网餐饮单位。一是开展拉网式排查。组织市场监管、商务、公安等部门联合行动，对全县入网餐饮单位进行全覆盖检查，重点核查证照公示、经营范围、地址真实性等情况，建立“一户一档”监管台账。二是实施分类处置。对证照齐全但后厨管理不规范的，责令限期整改；对超范围经营、一证多用的，立即下架整改；对无证无照、借用证照的，坚决予以取缔。三是建立长效机制。督促平台企业完善入网审核流程，运用“人脸识别”“电子证照”等技术手段，实现证照真伪实时核验，杜绝“幽灵餐厅”上线。
（二）织密“监管网”，全链条强化过程_。一是盯紧食材源头。推行“阳光采购”制度，要求入网餐饮单位公示主要食材供应商资质和检测报告，鼓励使用“追溯码”食材，实现原料来源可溯、去向可查。二是规范加工制作。推广“互联网+明厨亮灶”，在入网餐饮单位后厨安装视频监控，实时接入监管平台，接受消费者监督。三是严管配送环节。督促平台企业使用“食安封签”，确保配送过程食品不受污染；定期对配送箱进行清洁消毒，对配送人员健康状况进行动态监测。
（三）创新“治理招”，构建多元共治格局。一是强化技术赋能。建设网络餐饮大数据监管平台，整合入网餐饮单位信息、消费者评价、投诉举报等数据，通过AI算法自动筛查异常订单、高频投诉商家，实现精准监管。二是推动社会共治。开展“随机查餐厅”“你点我检”等活动，邀请人大代表、政协委员、消费者代表参与监督检查；设立“红黑榜”，对诚信经营商家给予流量扶持，对违规商家公开曝光。三是严惩违法行为。对专项整治中发现的违法违规行为，依法从重处罚；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关，形成有效震慑。
三、强化责任担当，凝聚工作合力，确保专项整治取得实效
网络餐饮外卖食品安全专项整治是一项系统工程，必须强化组织领导、压实工作责任、严格督查问效，确保各项任务落地见效。
（一）压实“三方责任”，构建齐抓共管格局。一是压实属地管理责任。各乡镇（街道）要落实食品安全“党政同责”，将专项整治纳入重要议事日程，主要领导亲自抓、分管领导具体抓，确保工作有人管、有人抓。二是压实部门监管责任。市场监管局要发挥牵头作用，统筹协调专项整治工作；商务局要督促平台企业落实主体责任；公安局要对涉嫌犯罪案件快侦快办，形成监管合力。三是压实企业主体责任。督促平台企业建立食品安全管理机构，配备专职管理人员，完善内部管理制度；推动入网餐饮单位公开承诺诚信经营，主动接受社会监督。
（二）建立“三项机制”，推动整治常态长效。一是建立联席会议机制。由市场监管局牵头，每季度召开一次联席会议，通报整治进展、分析存在问题、部署阶段性任务，并会同商务、公安等部门研究制定入网餐饮单位信用分级、平台责任清单等配套制 ……
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